Ernährung und Immunologie – Wo stehen wir heute?   Sehr geehrte Damen und Herren,liebe Kolleginnen, Kollegen und Studierende, erst in jüngster Zeit wird die Bedeutung der menschlichen Darmflora in Gesundheit und Krankheit offensichtlich. Die Funktionen dieses physiologischen Ökosystems gehen dabei weit über die unmittelbaren Verdauungsprozesse hinaus; vielmehr werden unterschiedlichste neurologische,...

Heute ist Weltkrebstag, der international in 155 Ländern mit großen Kampagnen zum Thema Krebsprävention und –therapie begleitet wird. In Deutschland ist Krebs nach den Herz-Kreislauf-Erkrankungen die zweithäufigste Todesursache. Sowohl in der Prävention als auch während einer Krebstherapie spielt die Ernährung je nach Tumorart eine entscheidende Rolle. Auch deshalb spielt das Thema...

Prof. Dr. Martin Smollich, Leiter des Studiengangs Clinical Nutrition, war auf dem diesjährigen pharmacon-Kongress mit einem Plenarvortrag zum Thema "Nahrungsmittelunverträglichkeiten" vertreten. In der anschließenden Podiumsdiskussion konnten die Vortragsinhalte noch einmal erörtert und ausgeführt werden. Besonders heiß diskutierte Themen waren die fragliche Relevanz einer Laktoseintoleranz im Rahmen der Pharmakotherapie und die...

Zahngesundheit ist kein biologischer Zufall! Sie ist häufig das Ergebnis von täglicher Pflege und der Prophylaxe und ein wesentlicher Bestandteil, gerade und besonders für „best agers“. Sarah Heger, Dentalhygienikerin B.Sc. nimmt Bezug auf den demographischen Wandel: „Die Prozentzahl der sogenannten „best agers“ steigt beständig, somit besteht für uns eine dringende Notwendigkeit...

Das Jahr 2016 bringt schon die ersten positiven Veränderungen für den Studienstandort Rheine mit sich, über die wir gerne berichten möchten. Die im vergangenen Jahr durchgeführte Reakkreditierung des Bachelor-Studiengangs Clinical Nutrition B.Sc. konnte erfolgreich abgeschlossen werden. Besonders freut uns, dass dem Studiengang von Seiten der Akkreditierungsagentur die staatliche Anerkennung für den maximal...